Newsletter
Zapisz się do newslettera i odbierz voucher 5% na pierwsze zakupy. Rabaty nie łączą się.
Bessen
MASAHIRO Nóż japoński BESSEN Takohiki ostrze 240 mm
Masahiro Takohiki to nóż, którego długie ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej nóz Takohiki podobnie jak Yanagiba jest...
MASAHIRO Nóż japoński BESSEN Yanagiba ostrze 300 mm
Masahiro Yanagiba to nóż, którego długie ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej nóz Yanagiba jest najczęściej stosowany...
MASAHIRO Nóż japoński BESSEN Takohiki ostrze 270 mm
Masahiro Takohiki to nóż, którego długie ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej nóz Takohiki podobnie jak Yanagiba jest...
MASAHIRO Nóż japoński BESSEN Yanagiba ostrze 270 mm
Masahiro Yanagiba o długości ostrza 270mm to nóż, którego długie i smukłe ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej Yanagiba...
MASAHIRO Nóż japoński BESSEN Yanagiba ostrze 240 mm
Masahiro Yanagiba o długości ostrza 240mm to nóż, którego długie i smukłe ostrze, znajduje zastosowanie podczas krojenia bardzo cienkich plastrów czy filetowania ryb. W kuchni azjatyckiej Yanagiba...
Noże z serii Bessen zostały wykonane w duchu japońskiej tradycji i stylu, mającej swe korzenie setki lat temu, kiedy rzemieślnicy wykuwali najznakomitsze miecze samurajskie. Ostrza noży z serii Bessen zostały wykonane ze stali o wysokiej (1,1%) zawartości węgla, hartowanej do twardości 61-63 HRC. Jednostronnie zaostrzone przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem charakteryzują się niebywałą ostrością.
